Österreichs größte Weichkäserei steht im Ennstal
Ennstal Milch kennen viele. Dass hier auch Österreichs größte Weichkäserei zuhause ist, wissen deutlich weniger. Über 5.000 Tonnen Weichkäse werden jedes Jahr an den beiden Standorten in Stainach und Gröbming produziert. Darunter auch Käse für zahlreiche bekannte Marken, die täglich in den Supermarktregalen zu finden sind.
Die Käsetradition reicht weit zurück. Als Tochterunternehmen der Landgenossenschaft Ennstal, die aus einer 1902 gegründeten Emmentaler Käserei hervorgegangen ist, sind wir bis heute fest in der Region verwurzelt. Die Milch für unsere Weichkäse kommt zu 100 Prozent von unseren Bauern aus der Region.
In Stainach entstehen Camembert sowie verschiedene Weißschimmel- und Rotkulturkäse. Gröbming ist unser Standort für Blauschimmelkäse. Dazu kommen Weißblau Varianten und Produkte auf pflanzlicher Basis. Hinter dieser Vielfalt stehen über 70 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter. Sie sorgen täglich dafür, dass aus regionaler Herkunft, langjähriger Erfahrung und moderner Produktion echte Ennstaler Weichkäsekultur entsteht.
In Stainach entstehen Camembert sowie verschiedene Weißschimmel- und Rotkulturkäse. Gröbming ist unser Standort für Blauschimmelkäse. Dazu kommen Weißblau Varianten und Produkte auf pflanzlicher Basis. Hinter dieser Vielfalt stehen über 70 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter. Sie sorgen täglich dafür, dass aus regionaler Herkunft, langjähriger Erfahrung und moderner Produktion echte Ennstaler Weichkäsekultur entsteht.
Schon gewusst?
Das ovale Kennzeichen auf der Verpackung zeigt, wo ein Milchprodukt hergestellt wurde.
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