Schlüsselübergabe in der Brauerei Schladming
- Autor/in: Liezener Bezirksnachrichten GmbH
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Michael Hehenberger hat als neuer Braumeister die Leitung der Brauerei Schladming von Christian Stocker übernommen. Die offizielle Schlüsselübergabe fand im Kreis der Mitarbeiter statt.
V. l.: Christian Stocker übergibt die Schlüssel der Brauerei Schladming an den neuen Braumeister Michael Hehenberger
Foto: Brau Union Österreich
Bereits an der HTL hat sich Michael Hehenberger für eine Ausbildung in der Lebensmitteltechnologie entschieden. Seine Brauerkarriere startete er mit einer Lehre in der Brauerei Hofstetten, die er 2014 erfolgreich abschließen konnte. Danach arbeitete er dort einige Jahre als Geselle. 2018 absolvierte er die Doemens Fachakademie für Brau- und Getränkewesen und war sechs Jahre als Braumeister in der Trappistenbrauerei Engelszell tätig, mit einem kurzen Zwischenstopp in der Brauerei Grieskirchen. In Engelszell konnte er umfassende Erfahrungen in allen Bereichen eines Braubetriebs sammeln – von der Logistik über die Produktion bis hin zur Kommunikation.
„Ich freue mich auf die anspruchsvolle Aufgabe und auf mein Team, das voller Begeisterung hinter dem Schladminger Bier steht. Ein großes Danke an Christian Stocker für die engagierte Unterstützung bei der Einarbeitung“, so der neue Braumeister.
Christian Stocker war zwei Jahre als Braumeister für die Sudkessel der Brauerei Schladming verantwortlich. „In dieser Zeit haben mein Team und ich unser ganzes Herzblut in die hohe Qualität des Schladminger Biers gesteckt. Durch die Investition im letzten Jahr in drei zusätzliche Gärtanks mit jeweils 230 Hektolitern kann mein Nachfolger der steigenden Nachfrage nach Schladminger Bier noch besser gerecht werden!“
