Mit BuK.li Traumkarriere starten
Die Berufs- und Karrieremesse BuK.li holt Lehrlinge vor den Vorhang, die mit ihrem Traumberuf große Erfolge feiern können. Gastronomie-Nachwuchstalent Marlies Kobald und die angehende Seilbahntechnikerin Lara Steiner verraten, was Jugendliche mitbringen sollten, damit diese Berufswahl ein Treffer ist.
Gold bei den JuniorSkills: Bereits im zweiten Lehrjahr erzielte Marlies Kobald den Sieg bei den Tourismus-Staatsmeisterschaften und war 2025 Österreichs bester Kochlehrling. Ihre dreijährige Ausbildung zur Köchin absolviert die 19-Jährige bei der Wasnerin in Bad Aussee. Dort hat man schon am ersten Tag, als Marlies zum Schnuppern in die Hotelküche kam, das große Potenzial erkannt und ihr prompt eine Ausbildungszusage erteilt. Für den aufgehenden Stern in der Gastronomie, wie Marlies seit dem errungenen Staatsmeistertitel genannt wird, war der Start dieser Lehre „die beste Entscheidung meines Lebens“, denn „etwas in mir hat schon immer gesagt: Mach das!“, erzählt sie. Heute steht die gebürtige Murtalerin kurz vor ihrer Lehrabschlussprüfung und spitzt im kommenden Jahr auf ein Top-Ergebnis bei den Austrian Skills, den Staatsmeisterschaften der Jungköche. Allen, die nicht wie Marlies bereits als Kind den Wunsch verspürt haben, Profiköchin bzw. Profikoch zu werden, rät das Nachwuchstalent: „Diese Lehre passt für Menschen, die voller Motivation sind. Diesen Beruf muss man zu hundert Prozent wollen. Ansonsten klappt das nicht.“ Welche Soft Skills es noch braucht? „Freude an Lebensmitteln, Interesse an Ernährung, ein gepflegtes Äußeres, Neugierde und Lernfreude“, fasst sie fünf Eigenschaften zusammen, die Lehrlinge mitbringen sollten.
Leidenschaft in luftiger Höhe
Ursprünglich als pharmazeutisch-kaufmännische Assistentin in einer Apotheke tätig, hat Lara Steiner als damals 18-Jährige den Sprung in eine technische Ausbildung gewagt und eine Lehre zur Seilbahntechnikerin bei den Planai-Hochwurzen-Bahnen begonnen. Anfangs „war das gar nicht so einfach, weil ich mir selbst zu wenig zugetraut habe“, doch mit der Zeit habe sie erkannt, dass sie ihren männlichen Kollegen um nichts nachstehe, so die heute 23-Jährige. Ganz im Gegenteil: „Das Team ist großartig. Ich wurde von Anfang an bestärkt und unterstützt“, freut sich Lara über diesen Rückhalt. Was sie an ihrem Beruf am liebsten mag? „Die Wartungsarbeiten an den Liftstützen“, lautet ihre Antwort, denn in schwindelerregender Höhe fühlt sich die Schladmingerin erst so richtig wohl. Weil es nicht jedem so geht, rät sie: „Wenn man diese Lehre ergreifen möchte, muss man auf alle Fälle schwindelfrei sein.“ Was man noch mitbringen sollte, damit dieser Beruf glücklich macht? „Da man auch Skigäste betreut, sollte man kontaktfreudig sein und Lust haben, draußen in freier Natur zu arbeiten.“ Zudem sei diese Lehre für Menschen geeignet, die „teamfähig sind, gerne mit den Händen arbeiten und mit den Skiern unterwegs sein wollen“, lautet Laras Rat.
Berufs- und Karrieremesse
Die Wasnerin ist bei der BuK.li im Kur- und Congresshaus in Bad Aussee (2. Oktober, 10–14 Uhr) vertreten. Die Planai-Hochwurzen-Bahnen präsentieren die Lehre in der Seilbahntechnik bei der BuK.li in der Wirtschaftskammer Gröbming (16. Oktober, 13–17:30 Uhr) und im Kulturhaus in Liezen (6. November, 13–17:30 Uhr). ◻
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